Begini Cara Mudah Membuat Mango sticky rice

39

BEGINI.ID –

Bahan-bahan

 4-5 orang

  1. 500 gr beras ketan
  2. Bahan santan :
  3. 130 ml santan instan
  4. 120 ml air
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1 lbr daun pandan (sy skip krn gada dan ganti vanilli bubuk)
  7. Bahan vla :
  8. 1 sachet vla instan vanila nutrijel
  9. Pelengkap :
  10. Secukupnya buah mangga
  11. Secukupnya biji wijen sangrai

Langkah

  1. Cuci beras, rendam kurang lebih 30 mnt, lalu buang airnya kukus kurang lebih 15 mnt
  2. Masukkan semua bahan santan aduk hingga merata, didihkan
  3. Pindahkan beras yg sudah di kukus ke dlm wadah besar, tuang santan ke dlmnya, aduk rata lalu tutup dan biarkan kurang lebih 15 mnt
  4. Kukus sampai matang kurang lebih 25-30 mnt, sesekali di aduk ya biar matangnya merata
  5. Buat vla sesuai petunjuk kemasan, jika mau buat vla homemade..silahkan ya.., sy nyari yg praktis aja😁
  6. Penyajian : cetak ketan, potong2 buah mangga, tuang vla di atas ketan, taburi biji wijen