Begini Cara Mudah Membuat Ayam Sambel Matah Kecombrang

35

BEGINI.ID –

Bahan-bahan

 3-4 orang

  1. 1/2 ekor ayam di kukus
  2. Bumbu sambel
  3. 4 bawang merah
  4. 3 bawang putih
  5. 3 cabe merah keriting atau cabe setan
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai
  8. 2 buah kecombrang
  9. Garam himsalt
  10. 2 lmbr Daun salam

Langkah

  1. Rebus ayam beri sedikit garam himsalt dan daun salam setelah matang suwir2
  2. Iris semua bumbu
  3. Tumis bumbu iris dgn 1sdm minyak zaitun lalu tambahkan air sedikit sampe layu lalu masukkan ayam suwir tambah garam himsalt secukupnya cek rasa lalu sajikan