Begini Cara Membuat Saos bolognese

123

BEGINI.ID –

Bahan-bahan

  1. 200 gr dada ayam yang sudah dicincang
  2. 3-4 buah tomat
  3. 1 buah rawit setan (bisa diganti cabe merah biasa)
  4. 1/2 siung bawang bombay,iris
  5. 3 siung bawang putih, cincang kasar
  6. 1 sdt oregano
  7. 1 sdt garam
  8. 1/2 sdt merica
  9. 1 sdm gula

Langkah

  1. Buang ujung tomat,lalu belah menjadi 4 bagian (sebagian badan tomat),lalu rebus sampai kulit tomat mengerut,angkat dan tiriskan
  2. Blender tomat dan cabe rawit
  3. Panaskan minyak,lalu tumis bawang bombay hingga layu.Setelah itu,Masukkan bawang putih,tumis hingga wangi
  4. Masukkan ayam cincang dan oregano,masak hingga ayam berubah warna.
  5. Kemudian,masukkan blenderan tomat dan cabe,bubuhi garam,gula dan merica. Aduk rata dan masak hingga mengental dan meletup. Angkat dan siap disajikan dengan spaghetti atau pasta lainnya😇