Begini Cara Membuat Peda Kukus

45

BEGINI.ID –

Bahan-bahan

 3 orang

  1. 3 ekor ikan asin peda, cuci bersih
  2. 4 siung bawang merah, iris2
  3. 3 siung bawah putih, geprek cincang
  4. sesuai selera Cabe rawit
  5. 1 cm kencur, geprek
  6. 2 buah tomat ijo potong2
  7. Kemangi
  8. secukupnya Santan
  9. Sejumput kaldu jamur

Langkah

  1. Panaskan kukusan.
  2. Campurkan semua bahan kecuali peda dan kemangi
  3. Masukkan peda, tambahkan sedikit air dan aduk rata
  4. Setelah kukusan panas, masukkan ke dalam kukusan
  5. Masak hingga peda matang dan empuk.
  6. Masukkan kemangi. Masak hingga kemangi layu. Matikan kompor dan siap dinikmati bersama sayuran rebus lebih mantap.