Begini Cara Membuat Mufin Coklat Pisang Kukus

54

BEGINI.ID –

Bahan-bahan

 22 cup dia. 5cm

  1. Bahan A
  2. 130 gr gula pasir
  3. 1/4 sdt SP/TBM/Ovalet
  4. 1 butir telur ayam suhu ruang
  5. 1/2 sdt vanili bubuk
  6. 80 ml minyak goreng
  7. Bahan Lain
  8. 3 buah pisang kepok yang sudah sangat matang
  9. Secukupnya chocochip
  10. Bahan Kering
  11. 200 gr tepung terigu pro rendah
  12. 25 gr coklat bubuk
  13. 1 sch susu bubuk
  14. 1 sdt soda kue
  15. 1/2 sdt baking powder
  16. 1/2 sdt garam

Langkah

  1. Campur bahan A kecuali minyak. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan putih kental berjejak. Sisihkan mixer.
  2. Campurkan minyak, aduk dengan spatula perlahan sampai menyatu dan rata
  3. Hancurkan pisang sampai lembut dengan garpu. Lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk perlahan kembali sampai rata.
  4. Masukkan Bahan2 kering perlahan dengan cara diayak terlebih dahulu agar tidak ada yang menggumpal. Aduk perlahan sampai rata.
  5. Panaskan kukusan sampai beruap. Sambil menunggu beruap. Masukkan adonan ke cup muffin (ukuran cup muffin ±5cm). Beri chocochip di atasnya.
  6. Masukkan adonan yg sudah di prepare ke kukusan. Bungkus tutup dengan serbet dapur agar air tidak menetes. Kukus selama 20 menit. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba 💙💛💙💛💙