Begini Cara Membuat Keong sawah masak bumbu rujak

24

BEGINI.ID –

Bahan-bahan:
– 250 gr keong sawah, rebus sebentar, beri perasan air jeruk nipis diamkan beberapa saat
– 1 bungkus instan ayam bumbu rujak dari
– 2 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 3 batang serai geprek
– 1 ruas lengkuas geprek
– Secukupnya garam
– Minyak untuk menumis
– Secukupnya air

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis daun salam, daun jeruk dan serai lalu masuk bumbu instan ayam bumbu rujak, aduk rata
2. Tambahkan air tunggu sampai mendidih
3. Lalu masuk keong sawah aduk, tutup wajan agar cepat matang. Masak hingga keong sawah empuk dan matang sampai kuah mengental
4. Test rasa dan sajikan dengan nasi hangat.