Begini Cara Membuat Jangan keong

16

BEGINI.ID –

Bahan-bahan:
– 1/4 kg keong cuci bersih, rebus 15-20 menit sampai tutupnya lepas
– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 buah cabai rawit merah
– 2 buah serai geprek
– Sejumput merica
– 500 ml air
– 2 sendok teh garam
– Sedikit kaldu/penyedap

Cara memasak:
1. Ulek bawang merah, baput, cabai dan merica sampai halus. Tumis bersama serai geprek sampai harum menggunakan api sedang
2. Tambahkan 500 ml air, tunggu sampai mendidih
3. Masukkan keong, garam, sedikit kaldu/penyedap
4. Masak sebentar, sajikan