Begini Cara Gampang Membuat Schotel Kentang

76

BEGINI.ID –

Bahan-bahan

 5-6 orang

  1. 2 sdm Margarin
  2. 3 siung bawang putih rajang halus
  3. 1/2 buah bawang Bombay rajang halus
  4. 2 sdm terigu
  5. 300 ml susu cair
  6. 4 buah kentang, potong tipis kotak
  7. 8 buah sosis, potong-potong
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1/2 sdm gula
  10. 1 sdt merica bubuk
  11. 3 butir telur
  12. 1/2 blok keju cheddar parut

Langkah

  1. Lelehkan margarin. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga matang dan harum.
  2. Masukkan terigu. Aduk-aduk hingga rata. Masukkan susu sedikit demi sedikit hingga menjadi saus yang homogen.
  3. Masukkan potongan kentang dan sosis. Bumbui dengan gula-garam-merica. Aduk rata hingga meletup-letup. Sisihkan.
  4. Preheat oven selama 10 menit, suhu 200°C, api atas-bawah. Siapkan loyang isi dengan air panas.
  5. Masukkan telur kedalam adonan schotel. Aduk rata. Tuang dalam loyang tahan panas. Taburi keju parut.
  6. Panggang metode au bain Marie selama 50-60 menit hingga matang.