foto: Instagram/@lina_lim7788
BEGINI.ID:
Bahan kulit:
- 300 gr tepung terigu serba guna
- 1 butir telur
- 3 sdm minyak
- 700 ml air (susu cair)
Bahan isi:
- Smoked beef
- Keju mozarrela
- Tepung panir
- Mayonnaise secukupnya
Cara membuat:
1. Campur terigu, telur, minyak, dan garam jadi satu dalam wadah, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisker sampai tidak bergerindil.
2. Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan kulit, buat seperti dadar hingga matang.
3. Ambil 1 lembar smoked beef dan keju mozarella yang dipotong agak memanjang, gulung dengan smoked beef dan mayonaise, baru gulung lagi dengan adonan kulit dadar, celup ke telur kocok, baru balur dengan tepung panir, goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang sampai matang, sajikan dengan saus sambal botolan.