foto: Instagram/@eniwinarti
BEGINI.ID:
Bahan:
- 130 gr daging ayam cincang/blender
- 2 siung bawang putih halus
- 1 butir telur
- 5 sdm tapioka
- 1 batang bawang daun iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap
- 1/4 sdt ladaku
- 5 sdm air es
- 10 buah tahu coklat
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali tahu. Haluskan semua bahan dengan food processor atau blander.
2. Belah bagian tengah tahu, beri isian sepenuhnya.
3. Kukus tahu kurang lebih 10 menit.
4. Sisa adonan dibulatkan (pakai dua buah sendok) dan jadikan bakso.