BEGINI.ID:
Bahan:
- 8 potong ayam
- 5 sdm kecap asin
- 3 sdm kecap ikan
- 2 siung bawang putih cincang
- 5 sdm minyak wijen
- 2 sdt merica
- 1 sdt garam
- 1 liter air
- 3 ruas jahe
Tambahan:
- 3 sdm margarin
- Minyak secukupnya
- 5 siung bawang putih cincang, goreng
- 1 ruas jahe cincang
- Daun ketumbar
Cara membuat:
1. Marinasi ayam dengan kecap asin, kecap ikan, bawang putih cincang, minyak wijen, merica, dan garam selama 30 menit, simpan di dalam kulkas.
2. Presto ayam selama 10 menit, tambahkan air dan jahe. Diamkan di dalam presto selama 10 menit.
3. Campurkan margarin, minyak, 5 siung bawang putih cincang yang sudah digoreng, dan jahe cincang. Tuangkan di atas ayam jika sudah matang.
4. Bisa tambahkan daun ketumbar sesuai selera.