BEGINI.ID:
Cream cheese:
- 2 gr gelatine
- 1 sdm air panas
- 100 gr cream cheese
- 100 gr mascarpone cheese
- 50 gr gula halus
- 70 ml whip cream
Bahan frosting:
- 200 gr whip cream
- 250 gr keju
Cara membuatnya :
1. Larutkan gelatin dan air panas. Mixer cream cheese sampai lunak.
2. Masukkan mascarpone, mixer lagi.
3. Masukkan gula halus dan mixer rata
4. Tambahkan larutan gelatine dan aduk rata.
5. Kocok 70 gr whip cream sampai kaku.
6. Campur cream cheese dan whip cream sampai rata.
7. Butter cream cheese siap digunakan untuk penghias kue.
