BEGINI.ID:
Bahan:
- 250 gr ikan tuna giling
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri (opsional)
- Cabai sesuai selera jika suka pedas
- Lada dan garam sesuai selera
Cara membuat:
1. Giling ikan hingga halus. Haluskan semua bumbu.
2. Campurkan ikan dan semua bumbu, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang jika suka.
3. Lilitkan adonan di batang serai, lalu panggang di atas penggorengan atau dibakar. Dikukus juga boleh.
4. Sajikan dengan sambal matah dan urap.