BEGINI.ID:
Bahan:
- 8 ekor ikan kembung, cuci, beri garam, air, dan jeruk nipis
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 20 buah cabai rawit
- 10 buah cabai merah besar
- 1 buah tomat
- 1 ruas jahe
Cara membuat:
1. Goreng ikan lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Beri garam, gula, dan sedikit air. Masak hingga matang.
4. Masukkan ikan lalu aduk rata.