BEGINI.ID:
Bahan:
- 100 gr teri Medan, bilas, tiriskan
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- Minyak untuk menumis
Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 buah cabai merah besar, buang bijinya
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat hijau
Cara membuat:
1. Goreng teri hingga matang, angkat sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Masukkan cabai, tomat hijau dan daun bawang. Aduk rata.
3. Masukkan teri Medan dan kaldu bubuk, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.