BEGINI.ID:
Bahan:
- Mi telur
- Bakso ikan
- Udang
- Kol
- Wortel
- Daun bawang
- Bawang putih
Cara membuat:
1. Rebus mi sebentar saja, angkat dan sisihkan.
2. Siangi semua sayur untuk ukuran sesuai selera.
3. Bersihkan udang, cuci bersih lalu sisihkan.
4. Potong bakso ikan sesuai selera.
5. Cincang bawang putih. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum lalu masukkan udang dan bakso ikan, masak sampai setengah matang.
6. Lalu masukkan sayuran. Beri merica bubuk, garam, kaldu jamur, kecap dan saus secukupnya.
7. Masak sampai sayuran setengah matang lalu terakhir masukkan mi, aduk sampai bumbu merata.
8. Jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, masak sampai tingkat kematangan yang diinginkan.
9. Angkat dan sajikan dengan bawang goreng.