BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 ikat kangkung, cuci, siangi, potong-potong dan cuci lagi
- 3 buah cumi, potong-potong
- 10 buah udang
- 2 genggam tauge panjang
- 1 buah cabai merah besar, buang biji, iris-iris
- 2 buah bawang putih, iris-iris
- 5 buah bawang merah, iris
- 1 sdm baceman bawang putih
- 1 sdt terasi
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis baceman bawang putih sampai wangi, masukkan terasi, bawang putih dan bawang merah, lalu cumi, udang, saus tiram, gula, air secukupnya, aduk rata. Koreksi rasa.
2. Masukkan kangkung, masak sampai setengah matang, terakhir masukkan tauge dan cabai merah, aduk rata, masak sampai matang.
3. Sajikan.