BEGINI.ID:
Bahan isian nasi tim:
- 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 4 butir telur puyuh, belah 2
- 5 buah jamur kancing, iris
- 3 siung bawang putih haluskan
- 50 ml air matang
- 3 sdm kecap manis
- Garam, penyedap jamur, dan lada secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bahan nasi tim:
- 200 gr beras
- 250 ml air kaldu ayam kampung
- Garam, gula, penyedap, dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Rice cooker diset di menu deep fry, masukkan minyak lalu tumis bawang putih sampai wangi. Lalu masukkan ayam, jamur, garam, gula, penyedap jamur, lada dan kecap manis. Tumis sampai matang, tambahkan air. Masak sampai meresap, setelah itu angkat taruh di wadah lain.
2. Lalu langsung masukkan air matang lagi untuk memasak nasi tim, masukkan beras yang sudah dicuci, garam, gula, penyedap jamur, dan lada bubuk. Lalu set menu ke white rice dan start. Masak sampai matang.
3. Tata telur puyuh di mangkuk stainless, lalu masukkan bumbu ayam, terakhir masukkan nasi, padatkan, lalu tim di rice cooker sekitar 25 menit. Sajikan.