Resep Lengkap Lunch Box Cake Viral ala Korea, Tertarik Membuatnya Beauties?

 

BEGINI.ID - Lunch box cake merupakan kue unik berukuran kecil yang tengah viral di kalangan masyarakat. Lunch box cake awal mulanya adalah kue mini yang hits di Korea Selatan. Dessert box ini berukuran dengan diameter 10cm dilapisi packaging styrofoam agar mudah dan praktis dibawa kemanapun.

Selain itu lunch box cake memiliki hiasan dan penampilan yang super cute serta menarik. Kue ini sangat cocok dijadikan hadiah spesial serta cara membuatnya pun mudah. Yuk simak cara membuat lunch box cake berikut ini, Beauties!

Siapkan Alat dan Bahan

Alat dan Bahan/Foto: Freepik.com/Freepik

Beauties, sebelum memulai untuk membuat lunch box cake, kita siapkan terlebih dahulu alat dan bahan yang akan digunakan seperti berikut ini"

Alat yang harus disiapkan 

• Mixer
• Loyang ukuran 25x25 cm
• Perata kue
• Piping bag
• Alas kertas roti
• Cetakan kue berbentuk lingkaran

Bahan adonan cake:

• 150 gram margarin leleh
• 150 gram tepung terigu
• 30 gram cocoa bubuk
• ½ sdt garam
• 15 gram susu bubuk
• 20 gram cake emulsifier (SP)
• 1/2sdt baking powder
• 200 gram gula
• 7 butir telur
• 15 gram maizena
• Air secukupnya.

Bahan Butter Cream:

• 200 gram susu kental manis
• 400 gram mentega putih
• 200 gram gula bubuk
• 1 sdt vanili
• Pewarna makanan sesuai selera
• Hiasan lainnya

Cara Membuat Lunch Box Cake

Cara membuat Kue/Foto: Freepik.com/Master1305

Setelah alat dan bahan selesai disiapkan, yuk kita mulai untuk membuat kue lunch box cake nya!

1. Pertama, masukkan gula pasir, margarin, telur, SP, dan air secukupnya ke dalam wadah,
2. Mixer adonan hingga seluruh bahan menjadi putih mengembang,
3. Campurkan tepung terigu serta maizena yang sudah diayak dan susu bubuk secara bertahap ke dalam adonan,
4. Masukkan baking powder dan garam,
5. Kemudian mixer kembali adonan tersebut hingga merata,
6. Lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diberi alas kertas roti.

Selanjutnya Proses Pemanggang Adonan Lunch Box Cake

Panggang Adonan/Foto: Freepik.com/Freepik

Setelah adonan selesai dibuat, yuk kita panggang adonan lunch box cake tersebut!

1. Panggang adonan dalam suhu 70 derajat celcius selama 20 menit,
2. Cek secara berkala sampai warna adonan matang atau berubah kecoklatan,
3. Dinginkan kue terlebih dahulu,
4. Cetak kue menggunakan cetakan bulat berukuran kecil.

Langkah-Langkah Membuat Butter Cream

Membuat Butter Cream/Foto: Pexels.com/Katerina Holmes

Setelah selesai dalam tahap membuat kue, mari kita lanjut step berikutnya yaitu membuat butter cream, sangat mudah lho!

1. Buat hiasan dengan mencampur mentega putih, kental manis, gula bubuk dan vanili,
2. Kocok adonan hingga mengembang dan kaku,
3. Beri pewarna makanan pada buttercream,
4. Masukkan dalam plastik segitiga sesuai masing-masing warna.

Dekor Cake Sesuai Selera

Lunch Box Cake/ Foto: Instagram.com/cakenan.id

Beauties, dekor cake dengan butter cream sesuai selera kamu ya. Lalu kue dapat diberi hiasan flower fondant, coklat, strawberry atau hiasan lain apapun itu. Lunch bo cake jadi deh dan siap untuk dinikmati atau dikirim ke orang spesial. Mudah bukan?

Nah, itu dia resep Korean lunch box cake yang lagi viral dan mudah dibuat di rumah. Kue viral cantik ini dapat dinikmati sendiri ataupun sebagai hadiah spesial untuk orang-orang terdekat. Jadi, tertarik untuk membuatnya? Selamat mencoba Beauties!