BEGINI.ID:
Bahan sambal tomat, haluskan:
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 biji tomat
- 2 biji cabai merah besar
- Gula
- Garam
- Kaldu ayam bubuk
Bahan lain:
- 1,5 papan tempe, potong dadu
- 5 cm serai geprek
- 3 biji cabai rawit (sesuai selera)
- Merica putih
- Kecap manis
Cara membuat:
1. Goreng tempe setengah matang lalu sisihkan.
2. Blender sambal tomat.
3. Panaskan minyak, tumis sambal tomat dengan cabai dan serai.
4. Tambahkan tempe, merica, dan air hangat lalu ungkep hingga air menyusut.
5. Setelah susut, tambahkan kecap manis, koreksi rasa dan sajikan.