BEGINI.ID:
Bahan:
- 350 gr paha ayam fillet
- 150 gr jamur champignon
- 2 batang serai digeprek
- 10 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada putih bubuk
- 2 sdm kecap manis
- Air
Bumbu halus:
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
Tambahan:
- Mi goreng instan dan bumbunya
- Caisim
- Bawang goreng
Cara mmebuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.
2. Masukkan ayam dan jamur, bumbu dengan kaldu, garam, lada, dan kecap.
3. Tuang air secukupnya, aduk rata.
4. Rebus mi dan caisim.
5. Sajikan mi, caisim, dan bumbu, serta ayam dan jamur yang sudah dimasak, taburi dengan bawang goreng.