BEGINI.ID:
Bahan:
- 200 gr tepung beras ketan
- 30 gr tepung terigu
- 200 ml air
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng yang agak banyak untuk menggoreng
Bahan isi:
- 75 gr margarin
- 100 gr dark cooking chocolate
- 5 sdm gula pasir
- 5 sdm tepung terigu
- 150 ml air
Cara membuat:
1. Isian coklat: Didihkan air, margarin, cokelat dan gula pasir. Aduk sampai coklat lumer semua. Setelah itu masukan tepung terigu, aduk cepat jangan sampai ada yang menggumpal. Angkat, biarkan dingin, bentuk bulat-bulat kecil untuk isian.
2. Donat: Campur semua bahan kering. Beri air sedikit demi sedikit sambil di uleni. Jika sudah kalis stop kasih air. Setelah kalis bentuk bulat, pipihkan, beri isian, tutup, bentuk bulat lagi.
3. Panaskan minyak dg api kecil. Goreng donat sampai kecokelatan. Tiriskan.