BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 kg udang, cuci bersih
- 3 lembar daun jeruk
- Air secukupnya
- 2 sdm saus tomat
- 1 1/2 sdm saus tiram
- 3 sdm saus sambal
- Jagung manis
- 1/2 bawang bombai, iris-iris
- Minyak untuk menumis
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 sdt penyedap
- Daun bawang
- Maizena untuk mengentalkan
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cabai merah besar
- Rawit sesuai selera
- 1-2 cm jahe
Cara membuat:
1. Panaskan wajan, beri minyak lalu oseng bumbu halus dan bawang bombai, masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, garam, gula, penyedap dan beri air.
2. Masukkan jagung, sampai setengah empuk masukkan udang, masak sampai semua matang. Kentalkan dengan sedikit maizena, taburi daun bawang. Sajikan.