BEGINI.ID:
Bahan:
- Lobster, dibelah tengahnya
Bumbu halus:
- 5 bawang putih
- 2 bawang merah
- 3 cabai keriting
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas jari jahe
Bumbu lain:
- 2 sdm mentega leleh
- 3 sdm saus tiram
- 7 sdm madu
- 2 sdm perasan jeruk nipis
Tambahan:
- Garam secukupnya jika kurang asin
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga matang. Campur bumbu halus dan bumbu lain dalam 1 wadah. Lumuri lobster dengan bumbu tersebut, diamkan selama 15 menit di kulkas atau bisa semalaman biar bumbunya meresap.
2. Keluarkan lobster dari kulkas.
3. Bakar Lobster hingga matang, dan selama dibakar, diolesi oleh bumbu.
4. Setelah matang, boleh ditambah topping keju mozzarella.