BEGINI.ID:
Bahan:
- 250 ml whipping cream
- 100 gr susu kental manis
- 100 gr dark chocolate
- 1/4 sdt vanilla essence
Cara membuat:
1. Lelehkan dark chocolate dengan menggunakan mangkuk tahan panas, diletakkan di atas air panas.
2. Setelah dark chocolate meleleh, campur dengan susu kental manis. Sisihkan.
3. Campur whipping cream dengan vanilla essence. Mixer dengan kecepatan tinggi sekitar 2 menit hingga kaku.
4. Campur lelehan dark choco dan susu kental manis ke whipped cream. Cara mencampurnya dengan perlahan atau teknik melipat. Jangan diaduk kasar dan keras karena whipped creamnya
nanti bisa tidak fluffy lagi. Pastikan setelah tercampur rata, adonan masih fluffy.
5. Simpan dan bekukan di lemari es semalaman.