BEGINI.ID:
Bahan:
- 3 buah oyong muda kupas potong bulat
- 2 butir telur
- 2 buah wortel potong bulat
- 2 siung bawang putih cincang
- tangkai seledri,daun bawang iris
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 liter air
- bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, ceplok 2 butir telur, lalu bikin orak arik kasar. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan telur benar-benar matang supaya tidak amis.
2. Masukkan wortel aduk rata, lalu tuangi air, proses hingga wortel empuk. Kemudian beri bumbu-bumbu lainnya, masukkan oyong, proses hingga matang.
3. Koreksi rasa, jika rasa sudah pas taburi daun bawang dan seledri, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.