BEGINI.ID:
Bahan:
- 250 gr kwetiau kering, direbus hingga matang
- 2 sosis sapi
- 100 gr udang kupas
- 3 butir telur
- 1 batang wortel, ukuran kecil iris memanjang tipis
- 1/4 buah kol
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- Garam, gula, merica, kaldu jamur secukupnya
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, masukan telur, diorak arik, sisihkan. Tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan udang, sosis tumis sebentar. Masukan wortel, kol.
3. Masukan semua bumbu lainnya. Tes rasa. Masukkan kwetiau, aduk hingga rata dengan bumbu. Sajikan.