BEGINI.ID:
Bahan:
- 400 gr kwetiau basah, cuci bersih
- 3 siung bawang putih, geprek cincang
- 1/2 butir bawang bombai, iris
- 150 gr daging ayam, potong-potong
- 7 butir bakso sapi, iris
- 2 butir telur
- Segenggam sawi iris
- Segenggam tauge
- 1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan bumbu:
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 3-5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu, masukkan ayam beri sedikit kecap asin dan merica, lalu tumis sampai ayam matang.
2. Masukan bakso sapi tumis sampai matang, lalu masukkan telur, aduk dengan cepat, setelah itu masukan kwetiau, sawi dan bahan bumbu lalu aduk sampai semuanya rata.
3. Cek rasa. Terakhir masukan tauge dan daun bawang, siap disajikan.