BEGINI.ID:
Bahan:
- 6-8 potong paha ayam bagian bawah
- 2 buah wortel
- 10 batang buncis
- Biji lada hitam
- 4 siung bawang putih
- Kecap manis
- Kecap asin
- Saus bulgogi
- Garam
- Gula
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan lemon, diamkan 10 menit, cuci bersih. Rebus ayam sebentar agar darahnya hilang, tiriskan.
- Potong wortel dan buncis, lalu rebus hingga setengah matang, tiriskan.
- Siapkan piring anti panas, masukkan ayam, wortel, dan buncis.
- Lumuri dengan bawang putih yang sudah dicincang, biji lada hitam yang sudah ditumbuk, kecap manis, kecap asin, saus bulgogi, garam dan gula.
- Marinasi selama kurang lebih 1-2 jam.
- Panggang dalam oven suhu 190C selama 30-40 menit atau hingga ayam berwarna kecokelatan.