BEGINI.ID:
Bahan:
- 250 gr daging sapi
- 2 buah wortel, potong sesuai selera
- 2 buah sosis sapi, potong sesuai selera
- 1 buah tomat, potong dibagi 6
- 1 buah daun bawang, diiris kasar
- 1 batang daun seledri, diambil daunnya diiris halus
- 1/2 sdt pala bubuk
- 3 butir cengkeh
- 3 siung bawang putih, diiris halus
- 3 butir bawang merah, diiris halus
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
1. Didihkan air dan rebus daging sapi hingga empuk. Masukkan wortel.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bawang ke dalam rebusan daging.
3. Masukkan cengkeh, pala bubuk, garam, lada, dan tomat. Masukkan sosis sapi.
4. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Sajikan.