BEGINI.ID:
Bahan:
- 250-300 gr sosis ayam, potong-potong
- 1/2 bawang bombay, potong besar
- 3 buah cabai kering, potong
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 cm jahe, iris tipis
- Bawang daun, potong
- 2 sdm minyak
- 1 genggam kacang tanah (panggang, goreng, atau sangrai)
Saus:
- 1/2 sdm maizena
- 2 sdm kecap asin
- 7 sdm air
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm minyak wijen
Cara membuat:
1. Campur semua bahan saus, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan jahe sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabai kering. Tumis sampai harum.
3. Masukkan sosis, tumis sampai sosis mengembang dan bagian luarnya mulai kecokelatan.
4. Masukkan bawang daun.
5. Tuang saus dan aduk rata. Masak sampai saus meresap dan mengental. Masukkan kacang panggang. Aduk rata. Angkat dari api.