BEGINI.ID:
Bahan cake cokelat:
- 3 kuning telur
- 2 putih telur
- 100 gr gula pasir
- 1 sdt SP
- 100 gr butter cair
- 35 gr cokelat bubuk
- 75 gr terigu
Bahan puding busa:
- 300 ml susu cair
- 1 bungkus agar putih
- 60 gr gula pasir
- 1 sdt pasta moka
- 1 sdm kopi yang sudah dilarutkan dengan air panas
- 3 putih telur kocok hingga kaku, sisihkan
Bahan puding susu:
- 600 ml susu uht
- 1 bungkus agar2 putih
- 30 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Cake cokelat: mixer telur, gula, SP sampai mengembang kental.
2. Masukan bahan kering yang sudah diayak, terakhir masukan butter, aduk rata. Kukus 20-25 menit.
3. Masak agar-agar sampai mendidih, lalu masukan ke kocokan putih telur, mixer lagi sampai rata, lalu tuang ke atas cake cokelat.
4. Masak hingga mendidih, lalu tuang di atas puding busa.