BEGINI.ID:
Bahan:
- Paha ayam, cuci dan sisihkan tulang, iris jadi 4 bagian
- Ketumbar bubuk
- Kaldu ayam bubuk
- Tepung bumbu serbaguna
- Tepung beras
- Putih telur
Cara membuat:
- Tambahkan secukupnya ketumbar bubuk dan kaldu ayam bubuk pada ayam. Diamkan sebentar.
- Siapkan tepung goreng serbaguna tambahkan dengan tepung beras. Takaran 2:1 supaya renyahnya tahan lama.
- Siapkan putih telur, celupkan ayam di putih telur, lalu gulingkan di tepung. Kalau mau lebih tebal tepungnya, bisa dilakukan 2 kali.
- Lalu goreng dengan api sedang.