BEGINI.ID:
Bahan:
- 250 gr cream cheese, suhu ruang
- 85 gr gula kastor
- 1 butir kuning telur
- 2 butir telur
- 1 sdt pasta vanilla
- 140 ml dairy whipping cream
- 7 gr terigu
Loyang:
- Muffins/cupcakes
Cara membuat:
1. Panaskan oven suhu 230-240 celcius.
2. Haluskan cream cheese dengan spatula/whisk. Tambahkan gula lalu kocok rata, jangan sampai overmix.
3. Masukkan telur satu per satu, kocok rata dengan whisk sebelum menambahkan telur berikutnya.
4. Masukkan pasta vanilla, aduk rata.
5. Masukkan whipping cream, aduk rata.
6. Masukkan terigu sambil diayak, aduk rata.
7. Tuang adonan ke measuring cup untuk mempermudah distribusi adonan.
8. Tuang adonan ke loyang yang telah dialasi baking paper/paper cup. Ratakan.
9. Panggang dengan api atas bawah suhu selama 20-30 menit.
10. Keluarkan dari oven, dinginkan hingga suhu ruang.
11. Simpan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman. Sajikan.