BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 bungkus kwetiau basah
- Bakso ayam
- 1 telur
- 1 sdm margarine
- 1 sdm saus tiram
- Kecap manis sesuai selera
- Irisan kol dan daun bawang
- Air secukupnya
Bumbu ulek:
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Sedikit ketumbar
- Merica agak banyak
- Penyedap, gula dan garam
Cara membuat:
1. Rebus sebentar kwetiau di air mendidih.
2. Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
3. Masukkan bakso, tumis hingga berubah warna. Masukkan sedikit air lalu beri kecap manis, saus tiram dan penyedap.
4. Masukkan kol dan daun bawang lalu masak hingga tercampur rata. Terakhir masukan kwetiau dan orak arik telur, aduk rata.
5. Koreksi rasa lalu sajikan.