BEGINI.ID:
Bahan:
- 500 gr kwetiau beras
- 2 genggam tauge
- 2 batang sawi iris
- 2 genggam kubis iris
- 1 batang daun bawang
- 4 buah telur kocok lepas
- 2 buah sosis
Bumbu:
- 1 sdm baceman bawang
- 5 siung bawang merah iris
- 2 buah cabai keriting iris serong
- 10 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Rebus kwetiau, angkat tiriskan. Goreng telur, orek, tiriskan.
2. Tumis baceman bawang, daun bawang, bawang merah dan cabai hingga matang. Masukkan orek telur, sosis sawi dan kubis hingga tercampur rata.
3. Masukkan seluruh bahan, masak hingga matang, koreksi rasa.