BEGINI.ID:
Bahan:
- Sosis
- French fries frozen, potong kecil-kecil
- Keju mozarella, opsional
Bahan celup:
- 100 gr terigu segitiga
- 30 gr maizena
- 1 butir telur
- 70 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
Cara membuat:
1. Campur semua bahan pencelup, aduk sampai rata dengan whisk. Adonan akhir sangat kental seperti lem, pindahkan pada gelas tinggi agar mudah dicelup.
2. Tusuk sosis dan mozarella dengan tusuk sate, celupkan pada bahan pencelup tadi.
3. Gulingkan pada french fries potong, sambil dipadatkan atau tekan sedikit-sedikit, lakukan sampai habis.
4. Simpan pada freezer/kulkas selama 1-2 jam agar kokoh.
5. Goreng dengan minyak banyak. Angkat.
6. Beri topping saus/mayones sesuai selera.