BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 kg paha ayam, cuci bersih
- 700 ml air
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 2 sdm peres ketumbar bubuk
- sesuai selera kaldu bubuk
- sesuai selera garam
- secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan air, masukkan ayam dan masukkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk. Rebus sampai ayam empuk dan bumbu meresap
- Goreng ayam di minyak panas tapi api kecil
- Goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan
- Sajikan.