BEGINI.ID:
Bahan:
- Siapkan beberapa paha ayam
Bumbu:
- 7 siung bawang putih, parut
- 4 sdm ketumbar bubuk
- 4 sdm gula merah
- 1/2 buah jeruk nipis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm garam secukupnya
- 1 sdm tepung sagu
Cara membuat:
- Beri potongan daing ayam dengan perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu.
- Aduk rata. Marinasi kemudian simpan di kulkas semalaman
- Goreng ayam pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil
- Goreng sampai ayam matang dan kecokelatan, angkat dan sajikan.