BEGINI.ID:
Bahan:
- Buncis
- Tahu
- Daun pandan
- Daun bawang, iris-iris
- Santan
- Garam
- Minyak untuk menumis
Bumbu:
- 2 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- Jahe
- Kunyit
- 3 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Bersihkan sayur dan cuci bersih, iris-iris tipis atau sesuai selera, sisihkan.
2. Potong-potong tahu sesuai selera.
3. Ulek semua bumbu sampai halus, kemudian tumis pakai sedikit minyak sampai berubah warna.
4. Masukkan buncis dan daun bawang kemudian masak sampai sayuran layu.
5. Setelah itu masukkan santan, tahu, pandan dan garam. Masak sampai mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
6. Setelah matang angkat dan sajikan.