BEGINI.ID:
Bahan:
- 2 buah tahu ukuran besar, potong kecil-kecil sesuai selera
- 150 gr tepung tapioka
- 3 sdm munjung tepung bumbu serbaguna, boleh diganti dengan terigu
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm bawang merah goreng
- 2 batang daun bawang, rajang
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- 50-75 ml air hangat, sesuaikan
Cara membuat:
1. Di dalam wadah, campur semua bahan kecuali tahu dan air.
2. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit hingga didapat adonan yang kalis tapi lembut.
3. Panaskan minyak di wajan, ambil sepotong kecil tahu, beri isian adonan di atasnya.
4. Goreng hingga kuning keemasan, sajikan hangat bersama sambal kecap.