BEGINI.ID:
Bahan:
- Tempe
- Tepung roti
Bahan adonan basah:
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih
- Garam, merica, dan kaldu
- Air secukupnya
Bahan saus:
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tiram
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- Gula, garam, dan cabai rawit sesuai selera
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Cara membuat adonan basah, campurkan telur, tepung terigu, garam, merica, kaldu, air, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk merata.
2. Potong tempe, lalu pipihkan tempe agar nanti tepung meresap.
3. Lumuri tempe dengan adonan basah, lalu lumuri dengan tepung roti. Tekan tekan agar tepung merekat. Setelah itu goreng tempe sampai matang.
4. Bahan sausnya, tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai. Setelah itu masukan semua saus, beri bumbu gula dan garam, juga tambahkan air secukupnya.
5. Beri saus di atas tempe, siap disajikan bersama nasi hangat.