BEGINI.ID:
Bahan:
- Salmon fillet
- Garam dan lada hitam
- Minyak zaitun atau bisa diganti dengan minyak lain
- Bawang putih
- Air lemon
- Mentega tawar
- Madu
- Bubuk parsley
- Air kaldu ayam
Cara membuat:
1. Bumbui salmon fillet dengan garam dan lada hitam. Diamkan selama 15 menit.
2. Tumis bawang putih dengan sebagian mentega hingga wangi. Tambahkan air kaldu ayam dan air lemon. Masak hingga saus sedikit mengental. Masukkan sisa mentega dan madu.
3. Grill kedua sisi salmon dengan sedikit minyak hingga kecokelatan.
4. Susun di atas piring saji, kemudian tuang saus lemon butter di atas salmon.