BEGINI.ID:
Bahan:
- 2 potong daging ayam
- tempe, potong dadu
- wortel, potong dadu
- lengkuas, geprek
- daun jeruk, sobek-sobek
- santan kental
- air secukupnya
- minyak goreng
- bawang goreng
- kaldu ayam bubuk
- garam
Bumbu halus:
- bawang merah
- bawang putih
- kunyit bubuk
- ketumbar bubuk
- lada bubuk
- pala bubuk
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan lengkuas geprek dan daun jeruk.
3. Tambahkan air matang secukupnya. Setelah mendidih masukkan ayam.
4. Tunggu ayam hingga empuk, kemudian masukkan tempe dan wortel.
5. Tambahkan kaldu bubuk dan garam.
6. Masukkan santan, aduk perlahan hingga matang.