BEGINI.ID:
Bahan:
- 1/2 ekor ikan dori fillet
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- 1 butir telur
- 3 sdm tepung terigu
- 5 sdm oatmeal
Cara membuat:
1. Keringkan ikan dori dengan tisu, kemudian bumbui dengan bawang putih, garam, lada, dan penyedap rasa, pastikan semua permukaannya terbalur rata.
2. Blender oat sampai setengah halus, kemudian sisihkan.
3. Lumuri ikan dengan tepung terigu, kemudian masukkan ke dalam kocokan telur, kemudian balurkan seluruh permukaan ikan dengan oat.
4. Pan frying atau goreng ikan dengan sedikit minyak, gunakan api sedang-kecil sampai kedua sisinya kuning keemasan dan matang.
5. Tambahkan saus thousand island, saus sambal, dan oregano sesuai selera. Siap disajikan.