BEGINI.ID:
Bahan:
- 8 lembar roti gandum atau roti tawar putih
- Daun selada, timun, dan tomat secukupnya
- Saus tomat, sambal, atau mayones sesuai selera
Bahan omelette jamur:
- 4 butir telur
- 2 genggam jamur champignon atau jamur kancing kaleng, potong-potong tipis
- 2 batang daun bawang
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai rawit (opsional)
- 1 sdm parsley atau oregano kering
- Garam, lada, dan gula secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama buat omelette jamurnya, campur telur dan bahan-bahan lain di dalam mangkuk, aduk rata.
2. Panaskan teflon, bisa oleskan dengan sedikit minyak atau tanpa minyak.
3. Dadar sekitar 1,5 sendok sayur di teflon hingga matang di kedua sisinya. Angkat dan sisihkan.
4. Grill roti sebentar di teflon supaya kedua sisinya renyah.
5. Tata selembar roti, lalu sayur-sayuran, omelette jamur, dan saus sesuai selera.
6. Kemudian tutup dengan roti yang satunya. Siap dinikmati.