BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 bungkus tahu sutera putih
- 1 bungkus tepung goreng instan, goreng tahu
Bahan sambal matah:
- Cabai rawit secukupnya
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang Putih
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang tengah, iris
- 2 batang serai iris bagian dalamnya
- Perasan jeruk nipis secukupnya
- 1/2 sdt terasi
- Garam, gula, kaldu bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Iris tipis semua bahan, campur dalam satu wadah kecuali jeruk nipis.
2. Siram dengan minyak yang panas, aduk rata.
3. Beri perasan jeruk nipis, koreksi rasa dan siram ke tahu yang sudah digoreng, sajikan.