Bahan:
- 1 bungkus Nutrijell plain atau aneka rasa atau bisa cukup pakai 10 gram atau setengah bungkus ukuran besar
- 1.000 ml susu cair plain
- 100 gram gula pasir atau sesuai selera
- 2 sendok makan tepung maizena
- Sejumput garam atau sesuai selera
- Pewarna makanan sesuai selera
Cara membuat:
1. Tuang tepung maizena dan Nutrijelll ke dalam panci kosong dalam keadaan kering. Aduk rata.
2. Tuang susu cair secukupnya. Aduk kembali sampai adonan tidak menggumpal.
3. Jika adonan sudah halus dan tidak ada bubuk yang menggumpal, masukkan sisa susu dan gula.
4. Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk sampai adonan mendidih. Matikan kompor.
5. Kalau menggunakan Nutrijell plain dan ingin pudingnya berwarna boleh tambahkan esens dan beberapa tetes pewarna makanan.
6. Aduk dan tunggu sampai uap panasnya hilang. Masukkan adonan jelly puding ke dalam gelas, cup atau jar. Dinginkan.