BEGINI.ID:
Bahan:
- Bakso ayam sesuai selera
- 100 gr rebung
- 65 ml santan instan
- 1/2 sdt garam
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
Pelengkap:
- Bawang merah goreng
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 8 cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan rebung dan aduk-aduk. Tambahkan air dan aduk kembali hingga mendidih. Kemudian masukkan bakso ayam, masak sampai matang.
2. Tuang santan, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk hingga rata, koreksi rasa.
4. Bakso ayam masak santan siap disajikan dan taburi dengan bawang merah goreng.