BEGINI.ID:
Bahan:
- 1 lembar puff pastry siap pakai (ukuran 20x20 cm)
- 1 cup saus bolognese
- 1 sdm munjung tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
- 1-2 buah kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
1. Masak saus bolognese bersama larutan terigu sambil terus diaduk sampai mulai memadat. Matikan api dan dinginkan.
2. Taburi papan dengan tepung, taruh puff pastry di atasnya. Sedikit pipihkan puffpastry dengan rolling pin. Susun saus bolognese di atasnya, ratakan. Gulung puff pastry, tutup kedua ujungnya, pindahkan ke atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
3. Olesi permukaan puff pastry dengan kuning telur. Panggang strudel hingga matang. Siap disajikan.